Ayam Cemani: información sobre la raza, guía de cuidado, color del huevo y más
El Ayam Cemani ciertamente ha tenido gente hablando con entusiasmo al respecto en los últimos años.
Es un mirlo total, por dentro y por fuera, así que, como puedes imaginar, se ha asociado con las Artes Oscuras, especialmente en su propio país, Indonesia.
En la actualidad, siguen siendo un ave bastante rara y muy difícil de obtener (¡los criadores estadounidenses de renombre están agotados hasta 2019!).
En este artículo, veremos de cerca estas aves interesantes e inusuales y te ayudaremos a determinar si las necesitas en tu bandada.
Antecedentes e Historia de Ayam Cemani
Los comienzos de Ayam Cemani son vagos, por decir lo menos. Posiblemente se originó en Sumatra, donde la raza original ahora está extinta.
El Ayam Cemani a menudo se asocia con un grupo de razas conocidas como Kedu de las llanuras centrales de Java.
Se cree que es una rama del pollo Ayam Bekisar, que vive en una pequeña isla de Indonesia.
El Ayam Bekisar se originó al emparejar las aves verdes de la jungla con algunas aves rojas domesticadas de la jungla.
Este fue un proceso complicado ya que ciertos cruces serán infértiles.
Curiosamente, esta ave tiene un canto muy distinto y la gente de mar la usaba como sirenas de niebla en los barcos, una práctica que todavía se usa en la actualidad.
Incluso el nombre tiene significados confusos: Ayam significa pollo en el idioma indonesio, pero Cemani puede significar el "pueblo de Cemani" en el dialecto local o "negro sólido" en sánscrito. Puedes elegir.
Algunas personas dicen que es un ave autóctona, pero hay evidencia de que fue una raza desarrollada en algún momento. No es un pollo de la 'gente común'.
Las personas adineradas y de posición comunitaria tienen estas aves como símbolos de estatus y las cuidan mucho.
Se los considera amuletos de buena suerte, ya que la sangre y otras partes del ave se utilizan en preparaciones de medicina tradicional.
El Ayam Cemani tiene poderes mágicos y facilita la comunicación entre los vivos y el mundo de los espíritus.
Como tal, se utiliza como ave de sacrificio para complacer a los dioses. Su carne rara vez se come en Indonesia.
Fueron importados por primera vez a Europa en 1998 por un holandés llamado Jan Steverink.
Ayam Cemani Apariencia y estándar de raza
Apariencia
Ayam Cemanis es una vista sorprendente. Sus plumas completamente negras tienen una iridiscencia verde escarabajo a la luz del sol que es impresionante.
No son un ave demasiado grande; los niños pesan alrededor de 4.5-6.5 lb, y las niñas pesan 3.5-4.5 lb, respectivamente, por lo que es más un pájaro de tamaño mediano.
En apariencia, son fuertes y musculosos con plumas ajustadas, no muy diferentes a las de un ave de caza. Adoptan una pose confiada y siempre están alerta.
Estándar de la raza
A partir de ahora, el Ayam Cemani no está reconocido por la Asociación Avícola Estadounidense. El club estadounidense Ayam Cemani está trabajando actualmente en un estándar de perfección para esta raza.
La descripción estándar a continuación es del estándar holandés de perfección.
- El ave debe pararse erguida, alerta, casi como un juego.
- El cuerpo es de tamaño mediano, delgado, firme y musculoso.
- Tendrá un pecho bastante ancho y una espalda mediana, que desciende desde el cuello. Las alas son largas y fuertes, surgiendo de anchos hombros.
- La cola se mantiene moderadamente alta. Los muslos son poderosos y musculosos. El pájaro debe tener 4 dedos en cada pie.
- Las plumas son todas negras y se ajustan al cuerpo. La piel, los ojos, las barbas y la cresta deben ser negros. No deberías ver ningún otro color.
- Las plumas pueden mostrar una iridiscencia de color verde escarabajo a púrpura a la luz del sol.
Temperamento y Disposición de la Raza Ayam Cemani
Cemani en general parece ser un ave amigable y simpática. Son inteligentes, gentiles y dóciles, incluidos los gallos.
La raza Ayam Cemani ha sido descrita como frívola, pero la mayoría de las personas que la tienen o la crían dicen que esto no es así. Son aves fáciles de manejar y de bajo mantenimiento.
Son bastante resistentes al invierno y se sacuden fácilmente los inviernos de Vermont cuando se les brinda la vivienda y el refugio adecuados.
Dado que se originaron en Indonesia, no hace falta decir que también pueden tolerar el calor bastante bien.
Puesta de huevos de Ayam Cemani
La Ayam Cemani es una ponedora de huevos bastante pobre. En promedio, pondrán alrededor de 80 huevos por año, que es alrededor de 1 huevo por semana.
Parece que se quedan "apagados" durante un período de tiempo prolongado. Aparentemente, pondrán 20-30 huevos y luego dejarán de hacerlo.
Esto puede durar hasta 6 meses, ¡y luego comenzarán de nuevo!
En comparación con el tamaño de la gallina, los huevos son bastante grandes y son de color crema con un tinte rosado muy leve (no negro).
He visto varias fotos que muestran huevos negros; tenga la seguridad de que son huevos falsos.
Algunas personas afirman que no son melancólicas y otras dicen que pueden ser melancólicas. Esto puede deberse a diferencias en las líneas de sangre obtenidas.
Suelen ser buenas madres y cuidar bien a sus polluelos.
Problemas de salud comunes del pollo Ayam Cemani
No hay problemas de salud que pueda descubrir, pero este es un buen lugar para describir la fibromatosis de Ayam Cemani.
El ave tiene un gen fibromelanístico mutante, un gen que deposita un exceso de pigmento negro.
Esta acumulación anormal de melanina hace que la piel y los tejidos se vean negros.
Otras tres aves solo portan este rasgo genético: el Silkie, el Svart Hona de Suecia y el Kadaknath, un pollo de la región de Madhya Pradesh en la India.
La sangre es roja pero se dice que es más oscura de lo normal, aunque la médula ósea es negra.
En todos los demás aspectos, el Ayam Cemani es un ave sana y robusta.
No parece ser propenso a ninguna dolencia de pollo en particular.
¿Es el Ayam Cemani adecuado para usted?
Si desea agregar un par de estas bellezas negras a su rebaño, es mejor que ahorre sus centavos.
Una chica sin sexar de ellos te costará $ 199.00, o un juvenil sexado cuesta $ 400.00, ¡no para los débiles de corazón ni para nadie que no tenga fondos!
Por supuesto, puede obtener aves más baratas, pero generalmente serán de calidad inferior; como siempre, tenga cuidado con el comprador.
Descrito como amigable pero no particularmente 'mimoso', por lo que no es realmente un pollo faldero. Tomarán alimento de tu mano, por lo que ciertamente no son distantes con la gente.
Mucha gente los compra como mascotas o como un regalo para los ojos; ciertamente son inusuales y dignos de mención.
Resumen
El Ayam Cemani probablemente ha existido durante unos cien años, en el mejor de los casos, pero solo llamó la atención de los amantes del pollo recientemente en la década de 1990.
Desde entonces, han capturado la imaginación y los corazones de muchas personas.
Contribuir a la rareza del ave es la amenaza constante de la gripe aviar.
Como gran parte del ganado reproductor proviene de Indonesia, las restricciones de importación de EE. UU. son severas para evitar nuevos brotes de enfermedades.
¿Tienes alguna de estas joyas negras? Háganos saber lo que le gusta de ellos en la sección de comentarios a continuación...
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