Cómo vender huevos de gallina de traspatio

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    Es poco probable que te conviertas en millonario cuando vendas huevos de gallina de traspatio.
    Sin embargo, debería poder generar un pequeño ingreso que al menos pueda cubrir los costos de alimentación.

    Lo que sigue es una introducción básica sobre cómo vender huevos de gallina, ya sea que tenga una pequeña cantidad cada semana o si tiene una cantidad más significativa para un Farmer's Market.

    Vender huevos de gallina de traspatio
    Recuerde, todos los países y municipios suelen tener leyes sobre lo que puede vender y dónde.

    Aunque nos referiremos brevemente a esto, depende de usted averiguar qué necesita hacer en su área.

    Y si juegas bien tus cartas, puedes obtener ganancias. Beneficiarse de los huevos de aves de corral (como alimento o como huevos para incubar) requiere un plan de marketing adecuado.

    Preparando sus huevos para la venta

    En primer lugar y lo más importante, sus huevos deben estar limpios.
    limpieza de huevos
    La caca y la suciedad en las cáscaras de huevo no son aceptables para el público en general ni para el USDA, ¡aunque su tía Maud puede hacer la vista gorda y declarar que es natural!

    Los amigos y vecinos probablemente también harán la vista gorda ante esos huevos ligeramente deformes, sabiendo que son frescos y saludables.

    Algunas personas no lo harán y descartarán estas 'rarezas' como no para el consumo.

    Por lo que puedo decir, no existe ninguna ley que prohíba la venta de huevos 'visualmente poco atractivos' si a su cliente no le importa.

    Dependiendo de dónde viva, es posible que deba o no limpiar los huevos antes de la venta.
    En el Reino Unido, los huevos no tienen que limpiarse a menos que estén sucios y pueden venderse sin refrigeración. En los EE. UU., los huevos deben limpiarse antes de la venta y deben refrigerarse.

    Ambos enfoques son para mitigar la posibilidad de salmonella en los huevos. El Reino Unido/UE vacunan a las gallinas contra la salmonella. El USDA prefiere confiar en huevos limpios y un manejo cuidadoso para reducir la posibilidad de contaminación.

    ¡El Reino Unido comenzó a vacunar pollos en 1997 y vio cómo los casos de salmonella humana caían un 96 % en los años siguientes! La FDA ha estado considerando esta idea durante varios años, pero cree que los datos no son concluyentes.

    Vender Huevos De Gallina Limpios

    La manera más fácil de mantener limpios los huevos es mantener limpias las cajas de anidación.
    Revíselos todas las mañanas, reemplace el material de anidación según sea necesario, eliminando la suciedad y las bolas de caca a medida que avanza.

    Recoja los huevos con frecuencia para evitar que se ensucien y dañen.

    Si tiene un par de gallinas a las que les gusta dormir en los nidos por la noche, es hora de que se gradúen hacia los dormideros: apague los nidos por la noche si es necesario y estacione en el gallinero.

    De acuerdo con la De la granja a la mesa del USDA sitio web, “No es necesario ni recomendado que los consumidores laven los huevos y puede aumentar el riesgo de contaminación porque el agua de lavado puede ser “succionada” por el huevo a través de los poros de la cáscara.

    Cuando la gallina pone el huevo, la gallina pone una capa protectora en el exterior. Las regulaciones gubernamentales requieren que los huevos clasificados por el USDA se laven y desinfecten cuidadosamente usando solo compuestos que cumplan con las regulaciones de la FDA para el procesamiento de alimentos”.

    Dependiendo de las leyes locales, es posible que prefiera no lavar los huevos que venderá. Algunos criadores de pollos han comenzado a promocionar sus huevos como "huevos sucios", consumidores demasiado educados que entienden los beneficios de mantener la floración intacta.

    Algunos consumidores prefieren lavar sus huevos porque pueden hacerlo antes de comerlos (habiendo dejado intacta la capa protectora) y lavarlos según su método de limpieza preferido.

    Dicho esto, probablemente no quieras vender huevos extremadamente sucios o con caca a tus clientes. Esos deben lavarse y guardarse por separado o desecharse.

    Clasificación y tamaño del huevo

    La industria del huevo ha definido lo que es 'aceptable para el público en cuanto al tamaño y la forma de los huevos, y muchos consumidores creen que todos los huevos son exactamente iguales.

    Cualquier cosa diferente está mal vista y se considera 'inferior'. ¡Sin embargo, sabemos que es diferente!
    Los huevos de la industria se clasifican y, en su mayor parte, solo los huevos de "grado AA" llegan al supermercado para el consumo general.

    El grado 'A' se considera 'aceptable' pero de menor calidad.

    El grado 'B' son huevos que pueden tener manchas, forma irregular o calidad de la cáscara.

    Estos se envían a los fabricantes de productos alimenticios. Los huevos 'B' no se venden al público en general porque no están a la altura del estándar de la industria.
    Venta de huevos en los mercados
    El tamaño y el peso de los huevos se dividen generalmente en seis categorías:

    • Pipí – 1.25 oz
    • Pequeño – 1.5 oz
    • Medio - 1.75 oz
    • Grande – 2oz
    • Extragrande – 2.25 oz
    • Jumbo – 2.5oz

    No tiene que clasificar ni medir el tamaño de sus huevos a menos que tenga la intención de venderlos comercialmente.

    Las ventas en la puerta de la granja están exentas de calificación.

    Además, no tienes que llenar el cartón con huevos del mismo tamaño. Puedes variar el tamaño con dos grandes, dos medianos y dos pequeños, por ejemplo.

    cartones de huevos

    No puede usar cartones de huevos de 'marca' ya que no está vendiendo huevos de 'marca'.
    Sin embargo, puede comprar cartones de huevos nuevos a bajo costo en su granja local o tienda de jardinería.

    Reutilizaré cartones limpios, que no estén rotos ni dañados, y que no estén sucios.

    Si planea hacer que esto ocurra con regularidad, podría considerar colocar una etiqueta en la caja con su nombre, dirección y número de teléfono. ¡De esta manera, la gente recuerda dónde compró esos deliciosos huevos!

    Además, no olvide poner una fecha de caducidad en el cartón, para que la gente sepa que los huevos están frescos.

    ¿Dónde puedes vender huevos de gallina?

    Necesitas saber quiénes son tus clientes potenciales.

    Si tiene una pequeña cantidad de huevos para vender semanalmente, la base de clientes puede ser amigos y familiares.
    Presentar bien los huevos
    Si tiene un vecino que está un poco 'dudoso' acerca de tener gallinas al lado, el soborno generalmente funciona, así que 'dónele' algunos huevos una vez cada dos semanas.

    ¡Pueden decidir que los huevos y las gallinas no están tan podridos después de todo y empezar a comprarte!

    Pero, si tiene más huevos para vender, deberá comenzar a buscar más lejos.
    Consulte en su área para ver dónde puede vender.

    Los campamentos, las tiendas agrícolas locales, los mercados de agricultores son buenos lugares para comenzar su discurso de venta. Recuerde, si vende más allá de la 'puerta de la finca', generalmente necesitará una licencia. Sin embargo, si el dueño del campamento viene a usted, ¡no necesitará un permiso!

    En mi experiencia, sin embargo, la mejor publicidad es, por supuesto, el boca a boca.

    Si sus huevos son sabrosos, tienen un precio razonable y son locales, probablemente tendrá más clientes que huevos, especialmente en los meses de invierno.

    Montar un puesto en la carretera para vender huevos de gallina

    Antes de empezar, piensa en otros puestos de venta al borde de la carretera que hayas visto.

    ¿Les hubieras comprado a ellos? ¿Por qué les compraste a ellos? Más importante aún, ¿por qué no les compraste a ellos?

    ¡Un puesto improvisado y cutre que se mantiene unido con un par de clavos y cinta adhesiva no atraerá a los clientes! La gente notará que no puede molestarse con una 'buena apariencia', entonces, ¿qué más no puede preocuparle?

    Puede construir su stand o usar un pequeño cobertizo de jardín para la tarea. A menos que tenga muchas otras cosas a la venta, un marco pequeño hecho en casa probablemente sea suficiente. Hazlo simple y adecuado a tus necesidades.

    Marco recién pintado, buena presentación de sus productos, incluso algunas decoraciones extravagantes ayudan a atraer a la gente. Debe dedicar algo de tiempo y esfuerzo a la producción, incluso si es solo un letrero que dice "huevos a la venta".
    Caja de honestidad Venta de huevos
    Si está en condiciones de que la gente venga a la puerta y pida huevos, debe asegurarse de estar disponible en todas las horas razonables.

    Si desea que los clientes vengan a su puerta, asegúrese de decir algo como 'llamen a la puerta de atrás': ¡da la idea de que son bienvenidos y da instrucciones! ¡Nadie quiere estar hurgando buscando a alguien a quien comprarle los huevos!

    Un cartel que muestre sus gallinas y el pasto le hará saber a la gente que sus gallinas son guardabosques libres. Es probable que un par de primeros planos de tus hijas les hagan sonreír y te recordarán en el futuro.

    Asegúrese de que se muestren sus productos y precios, para que no haya lugar a confusión. Siempre revisa tu ortografía.

    Si confía en la honestidad de las personas y está utilizando una caja de honestidad, hágalo con cautela. Asegúrese de que su caja de dinero no se pueda romper y atorníllela al soporte. Lamentablemente, las personas pueden y tomarán no solo su producto sino también su efectivo.

    ¿A cuánto debo vender los huevos de gallina?

    Muchos consumidores en estos días son conscientes de las terribles condiciones en las que se mantienen las gallinas en el mundo comercial y comprarán huevos locales de gallinas camperas siempre que sea posible.

    Fijar el precio de sus huevos para vender puede ser complicado. Si considera todos sus gastos (alimento, alojamiento, agua, electricidad, etc.), los huevos pueden ser demasiado caros para muchas personas, especialmente cuando pueden comprar una docena mucho más barata en el supermercado.

    Generalmente vendo el mío para cubrir el costo de su alimentación.

    El precio también deberá tener en cuenta la disponibilidad local de su producto. Si vives en la ciudad, la gente puede pagar más por los huevos recién puestos. En algunas áreas rurales donde casi todo el mundo tiene pollos, es posible que tengas que venderlos más baratos.

    Los mercados fluctúan, ¡así que mantén los ojos abiertos!

    Si sus clientes viven a poca distancia de usted, es posible que aprecien la "entrega gratuita" de sus huevos, ya que personaliza el servicio.

    Mercados de agricultores especializados

    Si cría gallos, codornices o patos, existen mercados especializados para usted. A los panaderos les encantan los huevos de pato. Si nunca has horneado con huevos de pato, ¡te lo recomiendo encarecidamente!

    Tendrá que hacer su tarea para encontrar estos lugares, pero a la larga puede valer la pena.

    Si puede conseguir que un pequeño restaurante o panadería local compre todos sus huevos, eso es una ventaja y un buen comienzo para su pequeña empresa.

    Legalidades de la venta de huevos desde el hogar a los mercados de agricultores

    Finalmente, debemos abordar la legalidad de la venta de huevos al público. En pocas palabras, las pequeñas ventas privadas desde su hogar generalmente están exentas de licencia.

    Si desea vender en mercados agrícolas, CSA, tiendas locales, debe tener una licencia. Sería de gran ayuda si usted también fuera inspeccionado por el USDA y sus instalaciones fueran inspeccionadas anualmente.

    Cada estado en los EE. UU. es diferente, y el Reino Unido y Canadá también cuentan con sistemas de licencias que deberá cumplir (si vende allí).

    Puede ser frustrante atravesar las reglas y regulaciones, pero vale la pena el esfuerzo para evitar problemas.

    Si planea convertirse en un negocio, también necesitará una(s) licencia(s) comercial(es). Estos suelen estar disponibles en el edificio municipal; el costo varía de un estado a otro, pero generalmente es bastante razonable.

    Por ejemplo, ¡solo necesitará una licencia comercial en el estado de Nueva York si tiene más de 1000 docenas de huevos para vender por año!

    Los enlaces a los requisitos de su estado local se pueden encontrar aquí: www.nerous.org.

    En general, las reglas no son demasiado onerosas para el vendedor de traspatio. Solo se complica una vez que decides que quieres convertirlo en un negocio.

    Cómo vender huevos de gallina de traspatio Conclusión

    Vender huevos de gallina de traspatio puede ser una excelente manera de cubrir el costo de su alimentación. Ahora sabe cómo vender huevos de gallina de los mercados de agricultores a los puestos al borde de la carretera.

    Una bolsa de alimento promedio de cincuenta libras cuesta $ 15 aquí y le durará a treinta gallinas alrededor de dos semanas. Si puede vender sus huevos a $3 la docena, necesitará tres docenas de huevos a la semana para cubrir el costo del alimento.

    Cada centavo ayuda, y si guarda el efectivo en un contenedor separado, ¡se sorprenderá gratamente de lo rápido que se suma!

    Investigue, disfrute haciendo su granja y disfrute del dinero de bolsillo generado por sus damas. ¿Quién sabe? ¡Podrías ganar lo suficiente para comprar más pollos!

    Háganos saber en los comentarios a continuación si vende sus huevos y cuánto por...

    Leer siguiente: Alimento orgánico para pollos: qué saber antes de comprar

    Vender huevos de gallina de traspatio

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