Las 4 razas de pollo más populares de Bali y lo que debe saber

Si está pensando en criar pollos de traspatio, tendrá mucho que considerar, pero la lista de razas de pollos de Bali es extensa.

¿Qué es una raza de pollo de Bali? ¡Uno que se desarrolló en Bali, por supuesto! Hay varios grupos de pollos que son nativos de Indonesia, incluidos Ayunai, Banten, Balenggek, Bangkok, Bekisar, Burgo, Cangehgar, Ceamni, Kedu y más.

De hecho, los pollos se han criado en Indonesia durante muchos años. Si bien algunos de estos (¡más de 34 razas o grupos distintos!) Se crían para obtener huevos y carne (alrededor de 11 de ellos), otros son apreciados por su necesidad en los rituales religiosos, su belleza y con fines menos sabrosos, como las peleas de gallos.

Las razas de pollos de Bali son hermosas a la vista; si bien es posible que no sean las más productivas en términos de su capacidad para producir huevos y carne, son duras, resistentes e increíblemente atractivas.

Historia de la raza de pollo de Bali

Los pollos nativos en Indonesia son típicamente el resultado de muchos años de domesticación de varias razas de especies de pollos silvestres, incluyendo Red Junglefowl, Green Junglefowl, Ceylon Junglefowl y Grey Junglefowl.

En Bali, el Aves de la jungla roja es una de las aves silvestres más comunes. También se cree que es el progenitor de la mayoría de las razas de pollos domesticados. Es originario del este de Asia, la mayor parte de Indochina y las islas de Sumatra, Java y, lo adivinaste, Bali.

Verá que la mayoría de las razas de pollo de Bali tienen "Ayam" en el nombre, ya que esta es la palabra indonesia para pollo.

Raza de pollo de Bali: cuatro opciones populares

Hoy en día, puede ser un desafío comprar pollos en el extranjero, especialmente pollos de Bali. Sin embargo, hay algunas razas de pollos indonesios que podrían interesarle si busca aves raras para criar en su patio trasero. Estas son algunas de las razas de pollos de Bali más comunes a considerar.

1. Ayam Kampong

El Ayam Kampung, o Ayam Kampung, como a veces se escribe, es otra raza de pollo de Indonesia. El nombre se traduce simplemente como "pollo de corral" o "pollo de pueblo".

Aunque tendemos a reconocer al Ayam Kampung como una raza de pollo de Bali distinta, en Indonesia, esta frase a veces se usa solo para cualquier población de pollo indígena a la que se le permite criar libremente. Es muy diverso, resultado del cruzamiento sin restricciones de pollos autóctonos del sudeste asiático, Red Junglefowl y otros pollos exóticos de diversos antecedentes genéticos que fueron importados por colonos europeos a finales del siglo XIX.

La raza de pollo de Bali a la que nos referimos como Ayam Kampong es un ave pequeña de doble propósito que crece lentamente y no es increíblemente productiva. Hay tres tipos de colores que se reconocen universalmente: negro-rojo, rojo y cuello desnudo.

En las áreas rurales, los pollos Ayam Kampung generalmente se crían para obtener carne y huevos, aunque no ofrecen huevos a diario. Por lo general, solo ponen hasta 100 huevos marrones cada año y pesan alrededor de una libra o dos. Sin embargo, la carne es muy apreciada (a menudo se vende a un precio más alto que la carne de razas comerciales) y las gallinas se consideran bastante valiosas, ya que con frecuencia se vuelven cluecas y eclosionan sus propios huevos.

2. Ayam Kedu

El Ayam Kedu es técnicamente nativo de Java Central, pero a menudo también se encuentra en Bali. El video que incluimos arriba no es educativo, es solo para mostrar el pájaro. Esta raza de pollo es uno de los primeros ancestros del Ayam Cemani, una raza que discutiremos con más detalle a continuación.

Ayam, como mencionamos, significa "pollo" y "Kedu" es el nombre de una aldea en la llanura de Kedu en Java Central. Esta ave fue desarrollada localmente en la región de Kedu y es pequeña, solo pesa tres o cuatro libras como máximo. Tiene huevos únicos de color marrón oscuro y piel negra. Hay varias variedades de pollos Kedu, incluido el Kedu negro, que tiene un cuerpo completamente negro y plumas negras (pero una cloaca roja).

Otra variedad de Ayam Kedu es la Kedu blanca, que mantiene la piel negra y las características del cuerpo pero tiene una capa blanca de plumas. El rojo Kedu tiene un peine negro y rojo.

Un ave ritual en Indonesia, se usa en medicina en China. Se puede comprar en los Estados Unidos, pero a precios muy altos, a menudo más de $ 100.

3. Ayam Cemani

El Ayam Cemani está lejos de ser lo que podría considerar una raza de pollo popular, pero, sin embargo, es una de las más populares cuando se considera las razas de pollo de Bali.

Aunque esta ave se cría con frecuencia en la provincia de Bali, se cree que en realidad se originó en la isla de Java. Se ha utilizado desde el 1100 en ceremonias religiosas y es muy apreciado por sus propósitos místicos.

¿Por qué, podrías preguntar?

Eche un vistazo a este pájaro y lo comprenderá rápidamente. Los pollos Ayam Cemani tienen un gen único que causa hiperpigmentación y da como resultado una apariencia completamente negra. No estamos hablando solo de las plumas: los pollos Ayam Cemani tienen picos, plumas e incluso órganos internos negros.

Descrito por primera vez por los colonos holandeses, Ayam Cemani era el único municipio de Europa en 1998. Se mantiene en los Países Bajos, Alemania, la República Checa, Eslovaquia y Bélgica, y también se puede enviar a los Estados Unidos. Dado que estos pollos son tan raros (y, en consecuencia, tan caros), no se suelen criar para obtener huevos y carne. No son los mejores ponedores y no suelen incubar sus propias crías.

Sin embargo, si está interesado en comenzar su propia bandada de aves de razas raras en el patio trasero solo con fines de exhibición o entretenimiento, entonces esta raza de pollo de Bali es una que querrá considerar con seguridad. ¡Es absolutamente impresionante de ver (aunque un poco espeluznante)!

https://www.youtube.com/watch?v=x2IIwTQlrrE

4. Ayam Bekisar

Bekisar, o Ayam Bekisar, es una raza de pollo que es un descendiente híbrido de Green Junglefowl y Red Junglefowl. Nuevamente, esta ave se encuentra en otras islas de Indonesia, como Java y Sunda, pero también se puede encontrar en Bali.

Excepcionalmente, esta raza de pollo se utilizó históricamente como mascota espiritual o simbólica en canoas estabilizadoras. Debido a esto, ahora se encuentra en muchas otras áreas del mundo. Esta raza es única en el sentido de que los verdaderos pollos Ayam Bekisar son difíciles de encontrar; la mayoría de las gallinas son estériles. Sin embargo, ha habido algunos retrocruzamientos con razas de pollos domésticos, por lo que varias razas locales de pollos del Pacífico tienen sangre Bekisar.

A menudo se encuentra como una especie salvaje en islas que son más remotas o propensas a los tifones. Tiene muchos depredadores naturales, otra razón por la que es difícil de encontrar.

Dicho esto, se mantiene en cautiverio en algunas islas de Indonesia, aunque no está disponible comercialmente en los criaderos, como es el Ayam Cemani. Curiosamente, se usa a menudo en islas como Esat Java y Bali para competencias vocales.

5. Pollo malayo

De todas las razas de pollo de Bali en esta lista, la malaya es quizás una de las más populares en los Estados Unidos. Hoy en día, se cría en Europa, Estados Unidos y Australia, pero es originaria del subcontinente indio o del sudeste asiático. En un momento dado, era común encontrar muchas aves grandes de este tipo en todo el norte de la India, Indonesia y el resto de la península malaya.

Estos pollos se pueden criar para huevos, pero normalmente, se crían para participar en espectáculos avícolas debido a su apariencia única. Producen hasta 120 huevos cada año, pero esto es solo en la cima de su rendimiento de puesta de huevos; muchas gallinas más jóvenes y mayores solo producirán de 30 a 60 huevos por año.

Sin embargo, los pollos malayos son reconocidos por la Asociación Avícola Estadounidense y, en realidad, fueron los primeros pollos en ser gallo. La versión enana de esta ave se creó a principios del siglo XX. Tiene una postura erguida y un cuerpo muy musculoso y es relativamente fácil de encontrar en un criadero en los Estados Unidos, aunque sus poblaciones todavía figuran como "críticamente" bajas y se están realizando esfuerzos para fomentar su reproducción.

¡Los pollos de Bali no son las únicas opciones!

Cuando está buscando la raza de aves de corral adecuada para su patio trasero, la lista de razas de pollos de Bali no es la única que debe considerar. Hay cientos de otros tipos de pollos que puedes criar..

Pero si es Bali lo que lo llama, tenga en cuenta que es posible que desee considerar otros tipos de aves de corral balinesas que pueda criar. Uno de los más comunes es el pato de Bali. Originario de la isla de Bali, estos patos son similares en apariencia a los patos corredor blancos de la India. Se crían principalmente para huevos, poniendo hasta 200 huevos azules o verdes cada año.

Hay muchas especies de aves de corral de traspatio que puede criar, pero hay algo realmente especial en las razas de pollos de Bali. Bali es una provincia que contiene varias islas (incluida la propia Bali) y tiene un encanto natural especial. Encontrará que el encanto se refleja tanto en su hermoso entorno como en su biodiversidad, ¡pero especialmente en sus hermosas gallinas! Cría una raza de pollos de Bali y no te arrepentirás.