Sussex moteado: producción de huevos, temperamento y más...
El Speckled Sussex es un favorito de antaño en su tierra natal de Inglaterra. Ha perdurado a lo largo de los siglos para convertirse en un firme favorito con seguidores dedicados.
Aunque otras variedades de aves de Sussex estaban en peligro de desaparecer a principios de 1900, algunos avicultores acérrimos mantuvieron las líneas, mejorando enormemente el stock disponible para darnos el stock robusto y saludable que tenemos hoy.
Si buscas información general sobre la raza Sussex Chicken, lee aquí nuestra completa guía de cuidados.
Este artículo le dará toda la información que necesita para decidir si esta antigua ave es adecuada para usted.
Incluyendo su: historia, apariencia, temperamento general, puesta de huevos, enfermedades comunes y mucho más…
Antecedentes e Historia de la Raza
Nadie puede estar completamente seguro de cuándo apareció por primera vez el pollo moteado de Sussex. Hay escritos de la invasión romana de Gran Bretaña (43 dC) que indican que se encontró un pollo similar en Inglaterra.
No se sabe con certeza si este fue el antepasado del Sussex moteado, pero parece completamente plausible que lo fuera; este es de hecho un ave antigua con historia.
Los romanos se sorprendieron de que los nativos británicos no consideraran a esta ave como una fuente de alimento regular y enseñaron a la gente a criar pollos.
Ahora avanzamos rápidamente a la época victoriana cuando la 'fiebre de las gallinas' tenía al Reino Unido y EE. UU. en sus garras. Un grupo de aves llamadas 'aves de Sussex o de Kent' se exhibieron en el primer espectáculo de aves de corral en 1845.
El espectáculo se llevó a cabo en Regents Park Zoo y atrajo una gran participación. Esta fue la primera salida pública del ave que se conocería como el Sussex moteado.
El Sussex moteado se crió originalmente en los condados del sureste de Sussex y Kent para obtener carne, lo que abastecía a Londres con pollos gordos y jugosos que, según se decía, eran buenos y delicados para comer.
Los gallos fueron caponizados, engordados y vendidos como asadores grandes. Tenían mucha demanda ya que los capones eran alimentados a la fuerza con leche y avena molida y crecieron hasta ser muy grandes para un pollo.
Durante la Segunda Guerra Mundial, el Sussex moteado, otras variedades de Sussex y los Rhode Island Reds fueron las principales razas que mantuvieron a Gran Bretaña en carne de pollo y huevos durante la escasez de guerra.
Estándar de raza y apariencia
La apariencia de la raza Sussex moteada tal como la conocemos hoy finalmente se "estableció" a fines del siglo XIX, y el estándar se envió a la PCGB y se aceptó a principios del siglo XX.
El estándar para la gallina Sussex moteada se elaboró en 1902 en Inglaterra, junto con las variedades roja y clara de la gallina Sussex. Se cree que la moteada es la variedad más antigua de gallina de Sussex.
Durante el período victoriano, modificaron mucho la apariencia de la raza hasta que decidieron que la gallina era 'perfecta'.
El PAGSaves Clubricante de GRAMOcomer BRitain los denota como una raza de plumas pesadas y suaves. El Aamericano PAGSaves ALa asociación reconoció la raza en 1914 y los denota como clase de inglés.
Hay Sussex moteados de gallo, pero son difíciles de encontrar. Hay muy pocos criadores, por lo que algunas líneas han tenido problemas genéticos.
El patrón de plumas del Sussex moteado es bastante impresionante. El color base es una caoba rica y oscura.
Cada pluma tiene la punta blanca y está separada de la caoba por una barra negra con matices iridiscentes de verde. El patrón se vuelve más vibrante y sobresaliente cada año también.
Este patrón de coloración le da al pájaro un gran camuflaje cuando está en libertad.
Sus barbas, cresta y lóbulos de las orejas son todos rojos, lo que indica, en este caso, huevos marrones. La peineta es de una sola variedad. El pico es de color cuerno.
Tienen patas, pies y piel blancos. Hay 4 dedos en cada pie. Las piernas son cortas con muslos fuertes y musculosos. Deben tener una espalda ancha y plana con un pecho ancho y profundo.
Temperamento y disposición de Sussex moteado
Tienen un temperamento muy equilibrado: son tranquilos, amistosos y dóciles. ¡Te seguirán por el jardín y te hablarán si creen que tienes algunas golosinas para ellos!
Curiosos por naturaleza, a veces pueden hacer travesuras, pero son pájaros muy ingeniosos y resistentes al frío.
Tolerarán bien el confinamiento, pero si se les permite vivir en libertad, se destacarán, reducirán sustancialmente su factura de alimentación y eliminarán las plagas del jardín.
Tal vez debido a su temperamento tranquilo, por lo general están bastante abajo en el orden jerárquico y pueden ser objeto de intimidación con pájaros más grandes y asertivos.
Puesta de huevos y cloquez del moteado de Sussex
La Sussex moteada es una excelente ponedora, con un promedio de 4-5 huevos marrones grandes por semana.
Se dice que ponen bien durante los meses de invierno, tal vez tomando solo una pausa para la muda.
El Sussex moteado tiende a la melancolía. Se establecen bien y son buenas madres.
El Sussex se viste con un peso decente de 7 libras para gallinas y 9 libras para gallos cuando se cría como ave de carne.
El sabor de la carne es excepcional, aunque el mercado estadounidense generalmente prefiere un color de carne ligeramente más oscuro.
El Sussex moteado tiene una carne tierna de color rosado/blanco.
Con respecto a alcanzar la madurez, la variedad Sussex madura relativamente rápido para un ave de herencia: alrededor de 20 semanas más o menos.
El Sussex moteado tarda un poco más en madurar.
Problemas de salud comunes del Sussex moteado
El Sussex moteado es un ave bastante robusta que tolera una amplia variedad de circunstancias, desde libertad hasta confinamiento.
Tolera muy bien el frío pero no le gusta demasiado el calor ya que sus plumas son bastante densas.
La sombra y el agua fresca siempre deben estar disponibles para estos pollos en todo momento.
No sufre ninguna dolencia en particular más allá de los problemas habituales de las gallinas como piojos y ácaros.
¿Es el Speckled Sussex adecuado para usted?
No es tan popular como el Light Sussex en su tierra natal, pero aquí en los EE. UU. está de moda.
Su frugalidad puede explicar la popularidad de las aves.
Pone muchos huevos, la carne es delicada, es una gran recolectora y tolera una amplia gama de climas.
Como buena recolectora, mantendrá su factura de alimentos al mínimo si puede vagar por el pasto.
Es una gallina amigable y dócil que es muy adecuada para niños pequeños y familias y disfrutará siendo una familia.
Speckled Sussex, disfruto charlando contigo. Pueden convertirse en los firmes favoritos de la familia e incluso disfrutar del tiempo de regazo contigo.
El Sussex moteado es un pájaro apacible y, como tal, es muy adecuado para un proyecto agrícola o 4H para jóvenes agricultores.
Resumen
El Speckled Sussex es una gallina hermosa a la vista con su plumaje de camuflaje. Esta variedad de gallina de Sussex estuvo en peligro de extinción hasta hace relativamente poco tiempo.
El aumento de pollos de traspatio ha salvado a esta raza de gallina de la oscuridad, y ahora American Livestock Breed Conservancy la cataloga como 'recuperándose'.
¡La gente ha descubierto que esta ave heredada tiene mucho que ofrecer!
Esta raza antigua está siendo descubierta por un grupo completamente nuevo de criadores de pollos y disfruta de un resurgimiento de popularidad.
¡Esta es una gran noticia para un pollo tan modesto cuyos antepasados andaban con los romanos!
Si tiene un Speckled Sussex, nos encantaría saber de usted. Deja tus comentarios en la sección de abajo…
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